COÑECES A... LUCÍA FREITAS?
Bo día! Hai moitas razóns polas que querer a Lucía Freitas e mentres volas vou contando, ímola coñecendo. - É unha muller que destaca dentro dun mundo que historicamente foi masculinizado como é o da cociña e a gastronomía. Chama a atención como nunca cultura na que as mulleres son as que cociñan, se levan a fama e o prestixio os homes... curioso! - É unha muller profundamente orgullosa da súa identidade galega, sendo bandeira dunha cociña, a nosa, a galega, en diferentes foros e lugares do mundo. - É unha muller que respeta a cultura culinaria e a tradición e viaja regularmente a ámbitos rurais para aprender e descubrir como cocinaban os nosos antepasados, que produtos consumían, como se conservaban eses produtos... - É unha muller que, despois de recoller toda esa sabiduría, mestúraa coa súa propia experiencia, coa súa cultura familiar e con todo o aprendido durante a súa carreira como cociñeira. - É unha muller moi comprometida coa realidade social dos nosos tempos, defe...
